Category: здоровье

Вредна ли моя диета 🤔 , размышления после НГ

Одна из моих читательниц написала мне, что возможно я стала так часто болеть не из-за прививки, а из-за моей диеты. Я конечно призадумалась, потому что человек я сомневающийся.

В принципе, моя диета довольна разнообразна - много зеленых овощей и шпината, ягоды, яблоки,финики, куриное мясо и индюшка, яйца, лосось и треска, орехи, рис, чечевица и нут, козий сыр, сладкий картофель и тыква.

Но да, есть два момента, которые меня беспокоят и я не уверена в правильности выбора.

* Я не ем хлеб, вообще никакой, даже безглютеновый. Мой выбор был основан на том, что североамериканская пшеница настолько генетически модифицирована и покрыта химикатами, что приходится выбирать меньшее из зол. Кстати, так же как и соя, так же как и кукуруза. Может быть в Европе пшеница другая, но в Сев.Америке имеем что имеем.

* Я ем очень много орехов , особенно грецких и миндаля. Обычно я их вымачиваю и высушиваю, чтобы избавиться от phytic acid, но черт его знает, может в больших количествах орехи вредны, не знаю.

Я, честно говоря, не могу себе представить, что поедание бургеров, картошки-фри, чипсов и десертов может быть полезнее того чем я питаюсь. Но я на истину, конечно же, не претендую.

И да, я не отрицаю того, что поговорка "кто не курит и не пьет, тот здоровеньким помрет" зловеще живет и процветает. Я лично знаю двоих людей, приверженцев здорового образа жизни, которые умерли в довольно молодом возрасте от очень страшных болезней. Недавно прочитала в одной умной книге, что зож повышает шансы на долголетие приблизительно на 75%. Но не на 100%. И shit still happens, несмотря на все усилия. Collapse )

Про плиту, дождь и короткие трусы

Так, окна мы поменяли, и раз пошла такая пьянка, поменяли и кухонную технику. Старая нам досталась вместе с квартирой. Если кто не знает, квартиры и дома в Сев.Америке обычно продают со всей техникой. Сначала нам нужна была только посудомоечная машина, но потом мы вошли в раж и купили еще и холодильник, плиту и микроволновку. Предыдущая плита была не очень старая, но сама себя не чистила. Пару раз я корячилась, пытаясь отдраить духовку вручную, но результат был не очень. "На улице 21 век, плиты должны сами себя отмывать",- подумала я и купила новую.

У нас уже третий день идут ливневые дожди, в новостях сказали, что дождя здесь не было 54 дня. Местные радуются, а мне уже невмоготу на эти тучи и серость смотреть. Я вот не представляю как люди месяцами без солнца живут, например, в Сиэтле или Ванкувере. Мне кажется это очень плохо на мозги влияет, хотя допускаю, что все люди разные, может кому- нибудь и по душе.

М. и я ходим в фитнес- клуб( gym) как на работу, практически каждый день. Я занимаюсь йогой, энергично хожу на беговой дорожке, подтанцовывая под латинские ритмы, занимаюсь на тренажерах и с гантелями. Быстрее всего на силовые упражнения откликнулись почему- то руки. Через неделю силовых занятий руки внезапно довольно сильно покрепчали. Удивительно.

В клубе очень интересно наблюдать за людьми, такой gym people watching.
Помимо обычных завсегдатаев, молодых качков обоих полов, есть очень интересные экземпляры.Collapse )

Про вино в пустыне

Вчера относительно быстро и без приключений доехали до Скоттсдэйла. Ехали через Лас Вегас, который был весь в смоге, наверно от пожаров в Калифорнии.



Традиционно поужинали в Flower Child, еще один ресторан- кафетерий здоровой пищи, который я обожаю. Я выпила два бокала Pino Grigio за завершение удачного марш- броска на юг и сегодня проснулась с чудовищной головной болью. Вчера я забыла про свое правило, что в пустыне любой алкоголь, а особенно вино, нужно запивать огромным количеством воды, иначе похмельный синдром гарантирован даже от небольшого количества выпитого. Сейчас влажность здесь всего 13 % и организм и без алкоголя очень быстро обезвоживается, а с алкоголем и подавно. В Калгари я обычно выпиваю 8 стаканов воды, здесь думаю увеличить свою норму на 50%, до 12, посмотрим что получится.

Переоделась в джинсы с дырками, к шортам в ноябре я пока психологически не готова, хотя сегодня обещают +29 C! Может быть решусь завтра. На сегодня в планах - масштабная закупка еды!

Collapse )

Про дом, работу и еду

Для меня одна из самых раздражающих "прелестей" владения домом - это то, что в нем часто что- то ломается и нужно постоянно вкладывать деньги в ремонт или maintenance. Мы как вернулись из Аризоны, всего лишь месяц назад, уже успели отремонтировать камин, проинспектировать и заменить насос в бейсменте и купить новые фильтры для системы очистки воды. А несколько дней назад у нас сломалась посудомоечная машина. Я не знаю как там наши деды без посудомойки управлялись, но я уже заколебалась эту посуду мыть и сушить, мыть и сушить, ох. Сидим и ждем какую- то деталь, и сил у меня больше нет. Проблемы первого мира, да. Иногда мне хочется продать все к чертовой матери, снимать квартиру, ездить на Uber/ Car2Go, тратить деньги только на удовольствия, ну как миллениалс, но ментальность не позволяет.

Последние две недели думаю о работе, после того как моя бывшая работа предложила мне вернуться, на короткий контракт, с гибким графиком, блаблабла. Отказалась, может быть зря, не знаю. Collapse )

Китайская сушилка

Сегодня ходила на суши с подругами с бывшей работы, трое из нас четырех уволились практически одновременно больше года назад. И вот, под обсуждения того как без нас бывшая работа просто загибается, я выпила приблизительно три литра зеленого чая.

Спать я сегодня вряд ли буду, поэтому решила написать пост про мою новую игрушку - кухонный dehydrator. Это такая сушилка для фруктов и овощей, я же купила его чтобы гранолу делать. У меня много свободного времени, да. Вообще я очень люблю глютен- фри гранолу из Costco, но в ней много сахара, поэтому решила сделать себе такую же, но без сахара. Потому что я теперь начинающая Martha Stewart.

Сушилку купила на Амазоне за $80. Отзывы о ней были хорошие, но мама дорогая, когда я прочитала инструкцию по эксплуатации, поняла, что купила я себе глубоко китайский аппаратус . В ней были такие перлы с китайского на английский, что очень хотелось смеяться, но было не до смеха. В одном месте было написано так : "Когда сушилка загорится, положите на нее мокрое полотенце". Не "если загорится" , а "когда загорится". То есть загорится по-любому. Теперь я боюсь этот аппаратус ночью без присмотра оставлять, от греха подальше, хотя сушить удобнее всего overnight, то есть ночью. Еще эта сушилка гудит как закипающий чайник, что сводит с ума М., потому что он этот чайник постоянно ищет.Collapse )

Маффины - шмаффины 🥂

Сегодня с утра сгоняли на golf driving range (это место такое, для гольф- практики), где до меня наконец- то дошло как нужно держать задницу, чтобы удар по мячику красиво получался. Лед тронулся, господа присяжные заседатели!

Потом М. пошел на фестиваль местной бейсбольной команды, а я решила испечь маффины, первый раз в жизни. Естественно, безглютеновые. К моему удивлению, получилось вкусно, вкуснее чем из пшеничной муки! Рецепт простой, у меня были все ингредиенты кроме ванильного экстракта, который я докупила. Эти ингредиенты у вас всегда будут в доме, если вы придерживаетесь анти- воспалительной или Палео диеты.

Фото маффинов. Без ложной скромности, горжусь собой! У меня получилось 6 штук, два я уже съела 😊 Collapse )

Про диету, для здоровья и веса

Ну что вам сказать, я серьезно ударилась в anti-inflammatory diet( противовоспалительную диету). Да так серьёзно, что стала каждый день готовить как ненормальная - завтраки, обеды и ужины ( я вообще- то до недавнего времени ненавидела готовить, но про это надо написать отдельный пост, потому что я перевоспиталась благодаря Chef's Plate, meal kit delivery service).

По противовоспалительной диете очень много разной и противоречивой информации, я насчитала четыре варианта этой диеты, но уверена, что их намного больше.

Начнем с того, что практически все разновидности противовоспалительной диеты сходятся на следующем:Collapse )

Бьюти-пост # 3

Недавно открыла для себя DECIEM, бренд The Ordinary, спасибо tory_ny. Это уход за кожей по безумно дешевым ценам. Сегодня набрала себе корзинку из пяти средств, всего $47 канадских(!) долларов плюс бесплатная транспортировка! Плюс конечно налог, но в Альберте он у нас всего 5%... тьфу-тьфу-тьфу, как бы не сглазить.

На этом сайте куча разных продуктов со сложными медицинскими названиями, что сначала пугает. Но у них есть услуга - пришли нам свои фото и мы тебе подскажем уход. Нашла два своих страшных селфи, отослала. Ок, селфи были средней тяжести, самые страшные не решилась отсылать. Через два дня мне прислали приблизительный уход. Сегодня заказала, жду. Надеюсь на сногсшибательные результаты, или даже соглашусь на обычные, по такой-то цене.

Мой заказ и сайт:

Collapse )