?

Log in

No account? Create an account

December 26th, 2017

Празднование [католического ] Рождества подходит к концу. Сегодня отпразднуем Boxing Day и по домам.

Начали мы с Рождества по- французски у любимого шеф- повара Терри в Калгари. Терри приготовил всякие французские вкусности, включая петуха в вине, накормил- напоил-развлёк по полной программе. Мы, кстати, записались на его кулинарный тур в Бордо в июне. С вожделением ждём :-)

Продолжили Рождеством по- украински в окрестностях Эдмонтона. Канадские переселенцы с дореволюционной Украины готовят ужин из 12 безмясных блюд в канун Рождества, 24 декабря. Всякие голубчики- вареники- блинчики налистники. Лосось с лимонным соусом, дань канадскому западному побережью. Грибочки собранные в лесах Саскачевана (мы все живые, не переживайте). Начали 24-ого вечером, встали из- за стола 26-ого утром :-) Read more...Collapse )